Las patas de pollo no son “sobras”: son una bomba tradicional de

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Ingredientes:

  • 2 lb de patas de pollo limpias
  • 1 limón o un chorrito de vinagre
  • 4 dientes de ajo machacados
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 ají o pimiento picado
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de sazón completo o adobo
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 chorrito de aceite

Preparación:

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