Internet está lleno de dietas y artículos que catalogan a los jugos verdes o cítricos como bebidas "detox" capaces de limpiar el hígado o derretir la grasa abdominal. Como nuestro compromiso es cuidar tu salud basándonos en la evidencia científica, debemos aclarar el mito número uno: ningún jugo desintoxica el cuerpo; de esa función ya se encargan perfectamente tu hígado y tus riñones, y la única forma real de perder grasa es mediante un déficit calórico.

El secreto radica en la combinación de sus compuestos bioactivos:

• La Hierbabuena: Es rica en mentol y tiene propiedades carminativas y antiespasmódicas. Esto significa que ayuda a relajar los músculos del tracto digestivo, facilitando la expulsión de gases retenidos y aliviando los dolorosos cólicos o la inflamación abdominal severa después de comer.

• El Limón: Aporta una carga concentrada de Vitamina C, un antioxidante esencial que fortalece el sistema inmunológico y, además, estimula la producción de bilis y de jugos gástricos, lo que acelera y mejora la digestión de comidas pesadas.

Aprende a preparar esta bebida refrescante extrayendo los aceites esenciales de la planta sin destruir las vitaminas del cítrico.

Ingredientes necesarios:

• 1 puñado generoso de hojas frescas de hierbabuena (asegúrate de que sea hierbabuena y no menta piperita, ya que la hierbabuena tiene un sabor más suave y dulzón).

• El jugo recién exprimido de 2 limones medianos.

• 1 litro de agua purificada.

• Opcional: Si necesitas endulzar, evita el azúcar blanca refinada y opta por unas gotas de stevia pura o, en su defecto, 1 cucharadita de miel de abeja cruda.

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