En redes sociales circulan numerosas recetas de «colágeno casero» elaboradas con solo dos ingredientes y que prometen mejorar la piel, las articulaciones o incluso aumentar la producción de colágeno. Sin embargo, es importante conocer qué respalda la evidencia científica y cuáles son las limitaciones de estas preparaciones.
¿Es posible hacer colágeno casero?
El colágeno es una proteína que el cuerpo produce de forma natural y que también puede obtenerse de tejidos animales mediante procesos específicos. Las mezclas caseras no generan colágeno como tal, aunque pueden incluir ingredientes ricos en nutrientes que favorecen una alimentación saludable.
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