¿Hay algo mejor que combinar helado cremoso, chocolate crujiente y un corazón de frambuesa? Estas paletas heladas son irresistibles, con una cobertura de chocolate que se rompe al primer mordisco para revelar un suave relleno de vainilla y un intenso centro de salsa de frambuesa. Un postre perfecto para los días calurosos o para sorprender con una presentación espectacular.
PALETAS HELADAS DE VAINILLA CON CENTRO DE FRAMBUESA Y COBERTURA DE CHOCOLATE
Ingredientes
Para el helado de vainilla:
2 tazas de crema para batir fría
1 lata (395 g) de leche condensada
1 cucharada de extracto de vainilla
Para el centro de frambuesa:
2 tazas de frambuesas frescas o congeladas
⅓ taza de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de maicena disuelta en 1 cucharada de agua
Para la cobertura:
300 g de chocolate semiamargo o chocolate con leche
2 cucharadas de aceite de coco
Preparación
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